Hortaliças ficam mais caras por causa das chuvas

Quanto mais colorido o prato, mais saudável a alimentação, mas neste começo de ano, incluir verduras, legumes e frutas no cardápio está dificil. As chuvas constantes prejudicaram as plantações e a lei da oferta e procura impera: quanto menos produto no mercado, mais caro ele fica.

De longe pode não parecer, mas a qualidade das hortaliças produzidas em Alfenas não é a mesma. Seu Antônio (produtor rural) mantém a esperança e os funcionários continuam plantando, mas a chuva das últimas semanas trouxe muitos prejuízos. Perda de quase 30% da produção de alface, couve, brócolis e outras hortaliças.

A perda dos produtores se reflete nas feiras livres. As frutas e hortaliças que sobram com qualidade ficam mais valorizadas e, como sempre, quem paga o preço final é o consumidor.
 

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